domenica 22 febbraio 2015

ancora dolci???

... ma questa volta al cocco!
Sono venuti decisamente buoni ma questa volta ho trovato una ricetta con il burro ... io e l'olio, nella preparazione dei dolci, non andiamo troppo d'accordo ...
Quindi per questi muffin occorre lavorare 200 g. di zucchero con 125 g. di burro. Successivamente aggiungere 3 uova, incorporandone una alla volta, 125 g. di yogurt naturale e 1/2 bustina di lievito setacciata a 200 g. di farina. Infine aggiungere 1 dl. di latte di cocco e 70 g. di cocco disidratato.
In forno a 180° per 20 minuti.
Il risultato è sofficissimo!

2 commenti:

  1. golosiiiii!
    io e il burro non andiamo molto d'accordo... ma troverò un rimedio, perché sono estremamente golosa ;-)

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    1. Ciao Carla! Vedi? Ci compensiamo! Un abbraccio!

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