torta tortella ...

Domenica pomeriggio ... in casa scatta l'orario "pisolino" e la famiglia si divide: maschi e femmine.
Squadra maschile (composta da due elementi di quasi 3 e 38 anni) in cameretta per il pisolo.
Squadra femminile (composta da due elementi di 5 e 38 anni) in cucina per attività varie.
Dopo aver giocato con il didò e fatto un po' di collage, all'elemento più piccolo della squadra viene una voglia irrefrenabile di fare "qualcosa" per la sua maestra. L'elemento più grande accoglie con entusiasmo la proposta perchè vuole sperimentare la ricetta di Patrizia.
Quindi abbiamo preparato una TORTA SOFFICE alla MENTA alias LA TORTA di PATRIZIA ...
con i seguenti ingredienti:
250 g. farina
250 g. zucchero
3 uova
1 vasetto di yogurt (gusto a piacere, io ho messo la vaniglia)
1 bustina di lievito
1 bicchiere di olio di semi
1/2 bicchiere di menta
Il procedimento è molto semplice: bisogna mescolare le uova con lo zucchero, successivamente unire lo yogurt, l'olio, la menta e per finire il lievito e la farina.

Noi abbiamo suddiviso la torta in monoporzioni perchè più carine da regalare, così abbiamo messo della cartaforno negli stampini e riempito con il composto.
Informare a forno caldo (180 - 200 °) per una ventina di minuti, trascorso il tempo fare la prova del bastoncino ovvero infilare uno stuzzicadente nella torta, se esce asciutto allora la torta è cotta.
Devo dire che è una torta dal sapore piacevole e non convenzionale, la menta lascia un buon retrogusto senza essere troppo intenso. E poi è  gradevole anche dal punto di vista estetico :-)

gnaaaaaaaam

T(#5) ... the end ...

Finita l'estate ... finito il tormentone ... 

Inizia l'autunno, una stagione dai mille colori ambrati, colori che si preparano a diventare sempre più assonnati, pallidi e malinconici per abbracciare il lungo inverno. 

Ciao colore, ci vediamo alla prossima primavera.

oggi P U N G O ...

... succede ... sarà la frenesia alla quale non ero più abituata, ma questo settembre mi sembra più faticoso di quelli passati ... parola d'ordine: organizzare tutto ... (ma questo è una mia caratteristica, non sempre positiva).

Sarà anche per l'idea dei mesi a venire che saranno complicati ... complicati perchè (anche noi) modificheremo casa (aggiungeremo una stanza, elimineremo il camino ... insomma ... due o tre "cosette" che faranno una quintalata di polvere e calcinacci). Di questa rivoluzione mi "spaventa" soprattutto la parte "logistica", innegabilmente sarà un bel casino ... saremo come quattro tasselli del tetris da incastrare!!!
Poi si sa: vivere le cose è diverso dall'immaginarle. Solitamente è meno peggio del previsto ... solitamente ...