Devo dire, però, che i bambini sono stati più che bravi, hanno giocato e ogni tanto venivano a darmi un'occhiata ... verso le 18, però, quando iniziavano a fare scintille ho fatto l'unica cosa possibile da fare: accendere "mamma tv" e tutto magicamente è tornato allo stato iniziale ... silenzio e quiete!
Oggi sono restata a casa tuuuuuutto il giorno da sola ... e, visto che le forze me lo consentivano, nonostante due giorni di assoluto digiuno, ho
e dopo che ho "riposato", ho preparato gli gnocchi e, già che c'ero, dei cookies ... così ho pulito la cucina una volta sola ... e comunque è inutile che fai così ... questa si chiama "strategia" e scusa se è poco! Sì ... sto parlando proprio con te maritino mio, che mentre leggi scrolli la testa!
Tornando a noi ... i cookies sono super veloci da preparare, occorre:
120 g. di burro
120 g. di zucchero
150 g. di gocce di cioccolato
2 uova
250 g. di farina 00
1 bustina di lievito
In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero e unire le uova. Aggiungere la farina, il lievito e le gocce di cioccolato.
Formare delle palline e schiacciarle formando dei dischi che vanno appoggiati su una teglia foderata di carta forno. Informare a 180° per circa 10 minuti
La ricetta prevede di unire, aggiungendo cioccolato fuso, i biscotti a coppie ... però ho preferito lasciarli "single" ... un' altra idea suggerita è quella di aggiungere un paio di cucchiai di cacao amaro all'impasto per creare biscotti bicolore ... insomma ... ce n'è per tutti i gusti!
Ma che mamma stupenda che sei Franceschina...anche con l'influenza io non sto mai nel letto o sul divano , ma parlarmi di cucina giammai con il febbrone..certo che però i tuoi cookies...
RispondiEliminaMi sono iscritta subitissimo..hai visto mai se te ne è avanzato qualcuno?!
Spero tanto in un tuo gradito ricambio!
Bacio e grazie!
Ciao Nella, benvenuta e grazie a te! I cookies ormai non possono mancare a colazione quindi, appena ne mancano un paio, mi affretto a prepararli. Questa sera ho cucinato una torta buona-buona ... l'ho assaggiata ma non ho ancora fatto la foto. Provvederò nei prossimi giorni.
EliminaA prestissimo :-)