i brownies

... ah, che tempaccio ... qui è da non so più quanto tempo che non si vede il sole! A me francamente non dispiace, adoro l'inverno! Di contro, queste giornate uggiose, sono l'ideali per sorseggiare un buon the accompagnato con qualcosa di buoooono!

Per il the pomeridiano di oggi ho preparato dei brownies.

Il procedimento e molto semplice e la realizzazione è davvero veloce, basta far sciogliere a bagnomaria 60 g. di cioccolato fondente in 60 g. di burro, successivamente aggiungere 170 g di zucchero e continuare a lavorare. Incorporare all'impasto 2 uova, amalgamandole una alla volta, infine aggiungere 60 g. di farina e 60 g. di noci tritate grossolanamente.
Prendere una teglia rettangolare, non troppo grande, foderarla di carta forno e rovesciarvi il composto che dovrà cuocere per 30-35 minuti a 180°. Non appena il "biscottone" sarà tiepido, tagliarlo a cubotti e ... buona merenda!!!