domenica 14 giugno 2015

fast & esay

... oggi giornata di cucina, non avevo ospiti ma il tempo pessimo ha accolto con entusiasmo l'accensione dei fornelli (e poi anche del forno: muffin -per non perdere l'abitudine- cioccolato bianco e amarene).
Procedimento e ingredienti: mettere in una pentola un filo d'olio, la scarola, che deve essere lavata, ben asciugata e tagliata, una manciata di uvette, una di pinoli e un po' olive nere di Gaeta (la ricetta prevedeva anche dell'aglio ma non piacendomi non l'ho messo). Cuocere per una decina di minuti e servire. Buono sia come contorno che sopra ad una fetta di pane abbrustolita.

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