lunedì 30 settembre 2013

torta tortella ...

Domenica pomeriggio ... in casa scatta l'orario "pisolino" e la famiglia si divide: maschi e femmine.
Squadra maschile (composta da due elementi di quasi 3 e 38 anni) in cameretta per il pisolo.
Squadra femminile (composta da due elementi di 5 e 38 anni) in cucina per attività varie.
Dopo aver giocato con il didò e fatto un po' di collage, all'elemento più piccolo della squadra viene una voglia irrefrenabile di fare "qualcosa" per la sua maestra. L'elemento più grande accoglie con entusiasmo la proposta perchè vuole sperimentare la ricetta di Patrizia.
Quindi abbiamo preparato una TORTA SOFFICE alla MENTA alias LA TORTA di PATRIZIA ...
con i seguenti ingredienti:
250 g. farina
250 g. zucchero
3 uova
1 vasetto di yogurt (gusto a piacere, io ho messo la vaniglia)
1 bustina di lievito
1 bicchiere di olio di semi
1/2 bicchiere di menta
Il procedimento è molto semplice: bisogna mescolare le uova con lo zucchero, successivamente unire lo yogurt, l'olio, la menta e per finire il lievito e la farina.
Noi abbiamo suddiviso la torta in monoporzioni perchè più carine da regalare, così abbiamo messo della cartaforno negli stampini e riempito con il composto.
Informare a forno caldo (180 - 200 °) per una ventina di minuti, trascorso il tempo fare la prova del bastoncino ovvero infilare uno stuzzicadente nella torta, se esce asciutto allora la torta è cotta.
Devo dire che è una torta dal sapore piacevole e non convenzionale, la menta lascia un buon retrogusto senza essere troppo intenso. E poi è  gradevole anche dal punto di vista estetico :-)

gnaaaaaaaam

1 commento:

  1. Mi sa che la provo presto...le monoporzioni per la merenda a scuola sono ottime!

    firmatocarla

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